cœur entrecôte Angus de la Boucherie Burgalières est un régal à griller, Mon Assiette Locale vous livre à domicile sur Bordeaux en vélotriporteur

Entrecôte Angus – 200g

Portion idéale pour 1 personne

Découvrez le bœuf d’Angus de la Boucherie Burgalières, un bœuf d’élégance de la région des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus en Écosse issue du métissage au XVI ème siècle de races à dominantes noires sans cornes « Angus doddie » et « Buchan humlie ». Sa texture est souple et moelleuse et vous offrira une palette de saveurs aux notes finement persillées. L’entrecôte sera idéale en grillade.

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La Boucherie Burgalières, c'est avant tout une histoire de famille, puisque Thomas, le chef des lieux, est la 9ème génération de bouchers issue de la rue de la boucherie de Limoges!
En 2011, Thomas et son frère Simon reprennent une boucherie située au Bouscat et s'efforcent depuis d'y proposer des produits de qualité et un savoir-faire artisanal.

Ici, les spécialités limousines et produits régionaux sont à l'honneur et ils côtoient des produits plus atypiques tels que la côte de bœuf de Galice, de Coutancie ou le porc noir de Bigorre.

Bonne nouvelle, avant de vous y précipiter le week-end, tous ces produits vous sont livrés à domicile par Mon Assiette Locale !

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